Gambar

Resep Rendang Asli Minang

Haloo semuanya warga Indonesia yang tercinta hehe

kali ini sesuai dengan tanah kelahiran saya

saya akan memposting tata cara pembuatan rendang.

 

Rendang adalah makanan asli tanah kelahiran saya yaitu Minang.. Sejak pindah ke jakarta udah lama banget gak mencicipi rasa rendang buatan ibu dari padang asli. Berikut saya berbagi resep masakan ibu

 

Resep Rendang padang Lezat

1 kg daging sapi bisa pilih yang paha dalam yang empuk

3 butir kelapa tua pilih yang tua agar minyaknya keluar

60 gram laos

60 gram  jahe

150 gram cabai keriting (tingkat kepedasan bisa disesuaikan)

70 gram bawang merah

60 gram bawang putih

2 ruas serai

 

cara membuat

1. blender semua bahan bahan tersebtu sampai halus sekali

2. Masukan bahan bahan tersebut bersama dengan santan kelapa masak hingga menggolak

3. tambahkan 2 buah daun salam 2 buah daun kunyit untuk harum dan 5 buah dauh jeruk untuk harum

4.. Setelah bumbu dan santan menggolak campurkan daging

5. masak hingga bumbu mengering dan daging empuk

6. rendang siap disajikan

 

Note:

masak rendang di api yang kecil sehingga 1 kg rendang bisa dimasak dalam waktu 4-5 jam.

api yang kecil dan konstant dapat membuat rendang menjadi lebih awet. TIps memasak ini saya juga dapatkan dari teman yang menjual rendang padang. Teman kuliah yang saat ini telah sukses dengan bisnis onlinenya jual rendang padang

 

Selain itu jangan lupa untuk memambahkan daun kunyit. Daun kunyit dapat memberikan aroma rendang yang benar benar lezat.

 

rendang-recipe

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s